各地名菜品鉴：

淮扬菜

肴肉 蟹粉狮子头 清炒虾仁 炝虎尾 烤方 大煮干丝

北方菜

自制皮冻 猪肉炖粉 一品佛手茄子 炒西芹 地三鲜 炖活鱼

海  鲜

鳙鱼头皇 乡土小龙鱼 红焖鱼头 开胃鱼头 局大虾 海杂鱼

徽  菜

玉女心经 神龙摆尾 馒头回锅肉 韭菜炒鸡蛋 叫花鸭 花雕酒浸鸡

火  锅

芋头 鱼片 香菇、金针菇 牛肉丸 贡丸 鸳鸯锅

料  理

綜合珍味 綜合刺身 針魚刺身 摇滚卷 夏威夷卷 三文鱼刺身